Ο πολιτισμός της ελιάς και η καθοριστική παρουσία της στην καθημερινή μας ζωή
Μαρίνα Καρτσώνη
Δημοτικό Σχολείο Κουνάβων
Περίληψη
Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Ελιά: Δώρο ζωής» σχεδιάστηκε για να γνωρίσουν οι μαθητές τον πολιτισμό της ελιάς και την καθοριστική παρουσία της στην καθημερινή μας ζωή. Διεύρυνση των γνώσεων των μαθητών σχετικά με το δέντρο της ελιάς από την αρχαιότητα ως σήμερα. Γνωριμία με τις συνθήκες που ευνοούν την καλλιέργεια της ελιάς. Αναφορά στο λιομάζωμα. Κατανόηση της σημασίας και της διαχρονικής αξίας των καρπών της ελιάς και του ελαιόλαδου στη διατροφή. Αναφορά της ελιάς ως σύμβολο (ειρήνης) και ως έπαθλο (Ολυμπιακοί Αγώνες). Απόκτηση εμπειριών από άποψη ιστορική, μυθολογική, καλλιτεχνική, λαογραφική, λογοτεχνική. Η συμβολή του ελαιόλαδου, στην ιατρική επιστήμη. Δημιουργική έκφραση. Θεατρική έκφραση. Ανάπτυξη ομαδικότητας, συνεργασίας, εναλλαγής ρόλων.
